Cette gamme est une création originale de notre Domaine. Elle exprime notamment toutes les influences provenant d’expériences acquises lors de stages dans d’autres vignobles réputés d’ici et d’ailleurs.
A la vigne, le niveau d’exigence est sans faille. Il permet d’effectuer une récolte choisie avec des raisins d’une qualité exceptionnelle.
Dans nos chais, le temps est notre principal allié. La vinification s’y déroule en effet dans des fûts de chêne durant 12 – 18 mois afin de permettre d’atteindre un parfait équilibre. Les vins sont tant élégants et puissants que veloutés ou corsés en fonction des caractéristiques spécifiques de chacun des cépages qui composent cette gamme unique: FORTE PERSONNALITÉ POUR DES CRUS D’EXCEPTION
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