A la découverte

Etienne & Louis Fonjallaz

Bienvenue sur notre site internet.

Vous aurez l’occasion d’y découvrir une multitude d’informations sur notre Domaine viticole, notamment son histoire, ses caractéristiques techniques, les informations sur nos différents vins ainsi que la possibilité de les commander.

Vous pouvez également découvrir des offres saisonnières et des propositions de dégustation en consultant régulièrement notre Blog.

Je vous souhaite donc un magnifique voyage dans le monde captivant des transmetteurs de passion que sont les Vignerons.

 

Louis Fonjallaz,  propriétaire

Un vignoble en terrasse

Le domaine de la famille Fonjallaz

Notre domaine est situé au Cœur du vignoble de Lavaux au bord du lac Léman. Depuis 2007, sous la mention de « Lavaux, vignoble en terrasses », celui-ci est inscrit au patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO.
La famille Fonjallaz est présente à Epesses depuis 1552. Le savoir- faire et l’expérience accumulés au fil du temps se sont transmis, sans discontinuité, de générations en générations.
Aujourd’hui, Etienne, le père, apporte son immense connaissance en s’occupant patiemment des 4 ha de vigne alors que Louis, le fils, prend en charge la vinification et la mise en valeur des Crus qui en sont issus.

EN PROMOTION

Les terrasses de Lavaux

L'EMBLÈME, Epesses AOC Lavaux 2018

En ce printemps 2020, nous vous proposons de déguster notre Epesses l’EMBLÈME 2018 !

Sa fraîcheur et son fruité sont à pleine maturité.

Partenaire de vos soirée fondue, il se réjouit également de s’inviter à vos premiers apéritifs en terrasse.

Et pourquoi pas avec un filet de Féra fumée du Restaurant La Gare à Cully que vous trouverez également à l’épicerie Delicatessen de Cully (Plan de situation)

De la terre au verre...

Le vin, vecteur de partage et d'amitié.

11

Articles

4

Appellations

30000

Production (bts)

LES GRANDS TERROIRS

LES GRANDES CUVÉES

9

Articles

3

Appellations

5000

Production (bts)

1

Articles

1

Appellations

600

Production (bts)

COLLECTION «LAURENCE FONJALLAZ»

LES BULLES

1

Articles

1

Appellations

1000

Production (bts)

3

Articles

1

Distilleries

300

Production (bts)

LES DISTILLÉS

  • « GRAPPA » Blanche de Merlot
  • « MARC » 25 ans d’âge, vieilli en fûts de chêne
  • « LIE » Eau-de-vie de lies de Chasselas

LES GRANDS MILLÉSIMES

12

Millésimes

1

Appellations

600

Production (bts)

Un charme cosi

Le Carnotzet

Idéal pour une dégustation de qualité en petit groupe dans une ambiance chaleureuse.

Une sortie entre amis ou collègues

Visite du Domaine Etienne & Louis Fonjallaz

Immersion garantie dans une région au charme incomparable.

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