A la découverte
Etienne & Louis Fonjallaz
Bienvenue sur notre site internet.
Vous aurez l’occasion d’y découvrir une multitude d’informations sur notre Domaine viticole, notamment son histoire, ses caractéristiques techniques, les informations sur nos différents vins ainsi que la possibilité de les commander.
Vous pouvez également découvrir des offres saisonnières et des propositions de dégustation en consultant régulièrement notre Blog.
Je vous souhaite donc un magnifique voyage dans le monde captivant des transmetteurs de passion que sont les Vignerons.
Louis Fonjallaz, propriétaire
Un vignoble en terrasse
Le domaine de la famille Fonjallaz
Notre domaine est situé au Cœur du vignoble de Lavaux au bord du lac Léman. Depuis 2007, sous la mention de « Lavaux, vignoble en terrasses », celui-ci est inscrit au patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO.
La famille Fonjallaz est présente à Epesses depuis 1552. Le savoir- faire et l’expérience accumulés au fil du temps se sont transmis, sans discontinuité, de générations en générations.
Aujourd’hui, Etienne, le père, apporte son immense connaissance en s’occupant patiemment des 4 ha de vigne alors que Louis, le fils, prend en charge la vinification et la mise en valeur des Crus qui en sont issus.
LES CAVES VAUDOISES SERONT BIENTÔT OUVERTES !!!
Rendez-vous à Epesses (et dans tout le canton de Vaud) les 18 & 19 mai 2024 de 10h à 18h.
Nous nous réjouissons de vous accueillir dans ce charmant village du cœur de Lavaux (VD)
A cette occasion, nous vous retrouverons dans deux lieux bien distincts, à savoir:
CÔTÉ GARAGE
Nous vous y proposerons une dégustation en mode POP-UP avec tous nos crus saisonniers !
CÔTÉ JARDIN
Vous pouvez accéder à ce site exceptionnel en vous inscrivant directement au garage (CHF 10.-/pers. déductibles sur vos achats dès CHF 200.-)
Nous vous proposerons une dégustation personnalisée des pépites de notre domaine et, notamment, l’occasion unique de déguster le très iconique DIANTHUS 2019.
Vous aurez l’occasion de participer la la souscription de commande qui se terminera le 25 mai prochain.
Vous trouverez toutes les informations sur ce lien ou sur le QR-Code ci-dessous.
Pour toutes les informations utiles sur les Caves Ouvertes Vaudoises, n’hésitez pas à consulter ce lien.
De la terre au verre...
Le vin, vecteur de partage et d'amitié.
Articles
Appellations
Production (bts)
LES GRANDS TERROIRS
- « L’EMBLÈME » Epesses
- « LA RONCE » Calamin Grand Cru
- « LES GRADINS » Dézaley Grand Cru
- « EPINE NOIRE » Pinot Noir d’Epesses
- « ORPIN » Gamay de Saillon
LES GRANDES CUVÉES
- « STACHYS » Chasselas d’Epesses
- « SPINA NERA » Pinot Noir d’Epesses
- « ORCHIS » Merlot de Saillon
- « DIANTHUS » Syrah du Dézaley
Articles
Appellations
Production (bts)
Article
Appellation
Production (bts)
COLLECTION «LAURENCE FONJALLAZ»
- « ANCELOR ROSE » (Cassiopée), Rosé de Gamay, VdP Suisse
- « ANCELOR ROUGE » (Grande Ours), Assemblage Merlot x Cabernet(s), VdP Suisse
LES CUVÉES RAMUZ
- « CUVÉE RAMUZ BLANCHE » Chasselas sur lies, Epesses AOC Lavaux
- « CUVÉE RAMUZ ROUGE » Plant Robert, Epesses AOC Lavaux
Articles
Appellations
Production (bts)
Article
Appellation
Production (bts)
Millésimes
Appellation
Production (bts)
Articles
Distillerie
Production (bts)
LA BOUTIQUE
- « CAISSE BARONNIE » Caisse assortiment de la Baronnie du Dézaley.
- « PORTE-CLÉS » créés par la boutique HERELBA de Lausanne.
Articles
Un charme cosi
Le Carnotzet
Idéal pour une dégustation de qualité en petit groupe dans une ambiance chaleureuse.
Une sortie entre amis ou collègues
Visite du Domaine Etienne & Louis Fonjallaz
Immersion garantie dans une région au charme incomparable.
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